こんにちは！ 今日は朝から簡単なイタリアの保存食を作り置き！ ダンナと私が大好きな、 「茄子のオイル漬け」です(*^-^*) 〈材料〉 ・茄子 2本 ・にんにく 2かけ ・ペペロンチーノ 2本 ・オリーブオイル 適量 ・お酢（アップルビネガーがおすすめ） 適量 ・…

こんにちは！ カーニバルで有名な水の都ヴェネツィアですが、 ロックダウンで運河の透明度が上がり クラゲやカニ、タコなども見ることができるそう！ 運河の生態系は今までと変わらないものの、 ゴンドラや水上タクシーなどの往来がないため水の濁りが消え、…