こんにちは！ 今日は朝から簡単なイタリアの保存食を作り置き！ ダンナと私が大好きな、 「茄子のオイル漬け」です(*^-^*) 〈材料〉 ・茄子 2本 ・にんにく 2かけ ・ペペロンチーノ 2本 ・オリーブオイル 適量 ・お酢（アップルビネガーがおすすめ） 適量 ・…

こんにちは！ 今日は肌寒い日に飲みたい イタリアの冬に欠かせない「Cioccolata Calda（チョコラータ カルダ）」をご紹介します☆ 日本でも、寒い日にはミルクたっぷりのココアが恋しくなりますよね？ 英語圏では「ホットチョコレート」 そしてイタリアでは「…

こんにちは！ 昨日、小雨の合間に洗車したら 今日の朝には木から落ちた花粉的なもので黒い車が黄色くなっていた件。。（爆 なんで雨なのに洗車したんだっていう質問はなしでお願いします。ただそういう気分だったんです(+_+) さて、気を取り直して。。 日本…

こんにちは！ 最近は忙しすぎてブログの更新もままならない状態です。。 何がそんなに忙しいのか、、 仕事もそうですが、長女のバースデイパーティーの準備が忙しいんです（爆 そしてそして、 久しぶりのおすすめイタリアワイン！ ひっさしぶりに、しかもス…

こんにちは！ 最近 ダンナと2人でハマっているのが「Fette Biscottate（フェッテ ビスコッターテ）」。 日本でいうラスクのようなもので、それ自体に甘さはないため朝食にジャムなどを塗って食べるのが一般的。 私たちはバターとジャムを塗って食べるのです…

こんにちは！ 今日のミラノは朝から冷たい雨。 一応朝のうちに旅行の準備を済ませ、 ランチ前にアペリティーボで白ワインを飲みながらブログを書いています。 あー、幸せ (´艸｀*) さて、今日はそんなアペリティーボについて。 「アペリティーボ Aperitivo」…

こんにちは！ 最近、娘の風邪をもれなく拾ってしまうくらりです Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ 来週ユーロディズニーに行くので、 出来ればその前に完治させたいところですがなかなか治らない。。。 これって年のせいでしょうか。。(´；ω；`)ｳｯ… ところで、アーリオオー…

こんにちは！ パスクア後から雨がちのミラノです。 そして、石造りのアパートは今の時期家の中がヒンヤリ寒い"(-""-)" そんなときは、ちょっと赤ワインが恋しくなりますね！ 前回のフェッラーリからちょっと間が空きましたが、毎日飲みたいおいしいイタリア…

こんにちは！ 今日パスクェッタ（パスクアの翌日）は お天気に恵まれなかったためピクニックは中止し、 ダンナの親友宅で早めのランチ。 その後、ミラノに戻ってきました！ そしてミラノに戻ると なんとダンナが熱でダウン。。マジか (-"-) とりあえず冷蔵庫…

こんにちは！ 土曜日は遅めに起きて 娘たちが大好きなMilano Roasteryに朝ごはんを食べに！ 次女が大好きなここのクッキー。 最近ずっとなかったけど今日は無事に見つけて満面の笑みで 「クッキーく～ださい！」 となぜか日本語でオーダー (≧▽≦) いつもイタ…

こんにちは！ 暖かくなると甘くて冷たいものが食べたくなりますね！ 今日はイタリアと言えば、なドルチェ「ジェーラート」 についてです。 ジェラートはマフィアで有名なシチリア島生まれ！ シチリアはその昔、スペインと同じくアラブ人に統治されていたんで…

こんにちは！ 今日は「我が家の絶品パンナコッタ」をご紹介！ 簡単なのに失敗なしで、 子供も大人も思わず笑顔になること間違いなしのイタリアンドルチェ。 我が家では、子供のお友達が遊びに来るときは高確率でパンナコッタを用意します。 なぜなら、お友達…

こんにちは！ 今日は我が家の偏食姉妹が愛してやまない、 そして世界中で愛されている「カルボナーラ」について。 家ではどんな時でも喜んで食べてもらえる、定番の一皿です。 そんなカルボナーラですが、 日本では生クリームを入れるレシピが一般的ですが、…

こんにちは！ 今日は、イタリアの街角でよく見るERBORISTERIA（エルボリステリア）をご紹介したいと思います！ イタリア語でハーブは 「erba（エルバ）/単数形」「erbe（エルベ）/複数形」と言います。 ERBORISTERIAはこのERBA（ハーブ）からきているんです…

こんにちは！ 昨日は暖かいを通り越して23度と汗ばむ陽気のミラノでした。こんな時はやっぱりキリっと冷えたスプマンテ、というワケでアペリティーボにはイタリアが誇るおいしい1本を開けて至福のひと時(≧▽≦) それでは行ってみましょう！ お待たせしました、…

こんにちは！ 今日は最近の中ではちょっと肌寒かったミラノです。 さてここで質問です。 みなさんの贈り物選びの基準って何でしょう？ 贈る相手の好きなものをリサーチして選ぶ？ 当たり障りなく消費できるもの（食べ物や飲み物）を選ぶ？ それとも、自分の…

こんにちは！ 突然ですが、「caffe' d'orzo（カフェ・ド・オルゾ）」 ってご存知ですか？ これ、イタリアのカフェインフリーのコーヒーなんですが、私が初めて知ったのはイタリアに住むようになってからでした。 イタリアでは普通にスーパーのカフェや紅茶売…

こんにちは！ きのうは今年初めて気温が20度を超えたミラノでしたが、お出かけもできず。。 というワケで、おうちでバーベキューしました！ビバ！ イタリアのバーベキューと言えば、フィオレンティーナ（ステーキ）とサルシッチャ！最近肉づくしで体重計に乗…

こんにちは！ 今日こそ家族でどこかへ出かけたかった私ですが、 娘の風邪が治りません。。。 保育園のお友達もそうですが、今年の風邪は長引くようです。 まったく嬉しくないニュースだわ！ ところで、きのうはパルミジャーノ・レッジャーノは皮まで食べれる…

こんにちは！ 週明け早々から風邪っぴきの長女を抱えて腰が悲鳴を上げている、くらりです。 子供って体調悪いとすぐ 「抱っこ！」ってなりますよね？ お願いだから早く治って！ そんな彼女のための夕飯は「ミネストローネ」。 お野菜たっぷりで優しいお味だ…

こんにちは！ 暖かくなってくると、爽やかな白ワインが飲みたくなってきますよね！ 今日は、毎日飲みたいおいしいイタリアワインのおすすめ第2弾です。 おすすめ1はこちら kimamanote.hatenablog.com 栄えある第2回目のおすすめワインは。。。 タダーン！ ヴ…

こんにちは！ 嬉しいことがあった日やお祝いごとがある日には、 やっぱりおいしいワインを開けて乾杯したくなりますよね？ イタリアでは子供の誕生会でも、大人はスプマンテで乾杯してお祝いします！ というワケで、どういうワケだ？ これから、少しずつイタ…